歐洲擁有一套非常完善且嚴格的食用甘油質(zhì)量管理體系。歐洲藥典規定，只有純度超過(guò)99.5%的高等級精甘油才能用于食品加工。生產(chǎn)生物柴油時(shí)得到的甘油一般為65%～85%左右的粗甘油，精制甘油要經(jīng)過(guò)過(guò)濾、提純、化學(xué)添加劑處理、蒸餾等工藝。如果要用在食品、化妝品、藥品等領(lǐng)域，還需要進(jìn)一步漂白、脫臭、離子交換消除微量物質(zhì)。顯然，經(jīng)過(guò)這一道道工序生產(chǎn)出的精甘油十分昂貴，一般中小型生物柴油生產(chǎn)商無(wú)法承受，只有生產(chǎn)規模較大的廠(chǎng)商才有能力將粗甘油提純?yōu)榫视秃箐N(xiāo)售到其他工業(yè)市場(chǎng)。
目前歐洲主要粗甘油供應商都是生物柴油廠(chǎng)商，包括Diester、阿徹丹尼爾斯米德蘭(ADM)和嘉吉(Cargill)，在20多家供應商中，前五家在市場(chǎng)上占半壁江山。歐洲精甘油市場(chǎng)的集中程度較粗甘油市場(chǎng)更高，大約有35家精甘油供應商，包括科寧、有利凱瑪(Uniqema)、寶潔和奧利昂(Oleon)等，其中前四家企業(yè)就占了55%的市場(chǎng)份額。
由于歐洲甘油市場(chǎng)已趨成熟，競爭相當激烈，各家公司都努力維持和擴大市場(chǎng)占有率。為此，他們通常會(huì )通過(guò)保證持續供應和產(chǎn)品質(zhì)量，爭取與客戶(hù)保持良好的合作關(guān)系。
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