歐洲食用甘油市場(chǎng)未來(lái)的發(fā)展速度快慢取決于多種因素的博弈。
促進(jìn)歐洲食用甘油市場(chǎng)發(fā)展的主要動(dòng)力是：一方面，甘油本身的多功能性拓寬了其應用范圍，其在食品領(lǐng)域替代多元醇的趨勢促使市場(chǎng)需求量進(jìn)一步增長(cháng)；另一方面，歐洲2003年興起的生物柴油發(fā)展熱潮增加了粗甘油的產(chǎn)量，從而可間接提升精甘油的產(chǎn)量。
與此同時(shí)，甘油市場(chǎng)的發(fā)展也受一些因素制約。首先，對于生物柴油的依賴(lài)可能會(huì )導致供應不足。其次，持續走高的精甘油價(jià)格將加快更經(jīng)濟有效的替代品的研發(fā)。有限的甘油精煉能力也會(huì )成為制約甘油市場(chǎng)進(jìn)一步發(fā)展的瓶頸。
與粗甘油相比，精甘油的生產(chǎn)速度要慢許多。據估算，每座甘油提煉廠(chǎng)的建設費用高達2000萬(wàn)美元，在目前全球金融危機的背景下，銀行不敢輕易提供貸款。由于缺乏足夠啟動(dòng)資金，新的甘油精煉廠(chǎng)無(wú)法在需求刺激下順利開(kāi)工，這無(wú)論對市場(chǎng)還是企業(yè)來(lái)說(shuō)無(wú)疑是一大難題。
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